En CAVA 57 soñamos con el resurgimiento del vino queretano, con el poder ofrecer una experiencia enoturística inolvidable y el hacer llegar un producto digno de compartirse. Soñamos con las más de 200 etiquetas de la región en un mismo espacio, con la oportunidad de combinar esfuerzos y en el poder de las ideas colectivas.
¡TE INVITAMOS A SOÑAR CON NOSOTROS!
Elaboramos vinos con uva propia, 100% queretana.
Nuestros vinos son el reflejo de la pasión y el lugar donde nacen;
NUESTRO VIÑEDO.
El terruño es más que características geográficas, es el amor a la naturaleza y la conexión espiritual con la tierra que nos ve crecer, nos alimenta y nos da vida.
Cada uva contiene sabores y aromas propios de su terruño que le dan personalidad única a cada vino. Por esa razón, al tomar un vino, te remonta a su lugar de origen.