NUESTROS VINOS
EN CAVA 57 soñamos con el resurgimiento del vino queretano, con el poder ofrecer una experiencia enoturística inolvidable y el hacer llegar un producto digno de compartirse. Soñamos con las más de 200 etiquetas de la región en un mismo espacio, con la oportunidad de combinar esfuerzos y en el poder de las ideas colectivas.
¡TE INVITAMOS A SOÑAR CON NOSOTROS!
NUESTRA HISTORIA
1984-1985
Nuestro fundador vive y aprende de la cultura del vino en la región de Borgoña, Francia
2012
Plantación de las primeras vides
2014
Primer ensayo de nuestros vinos
2015
1er Festival de la Vendimia
2016
Lanzamiento de primeros vinos al mercado
2017
Apertura al público para visitas y recorridos guiados
2018
Adquisición de terrenos para construcción de vinícola
2020
Inicio de construcción de vinícola y cava
2021
Inauguración del nuevo proyecto
Elaboramos vinos con uva propia, 100% queretana.
Nuestros vinos son el reflejo de la pasión y el lugar donde nacen;
NUESTRO VIÑEDO.
